GINZASIX最上階にあります、最高級コーヒー店「Grand Cru Café GINZA」のコーヒー豆です。
自分用にたくさん焙煎して頂きましたが、機会が減ってしまった為出品します。

ギフト箱付きでプレゼント用にもご利用いただけます。

【コトワ農園　ゲイシャ　2018】

【風味の傾向】
プラムをイメージさせるアロマ、オレンジピールとカカオの風味が舌を包み込むように広がる。まろやかで甘いアフターテイスト。
グランマニエを思わせる甘い風味。透き通った水のような質感でいて粘性のある香気。ゆっくりと豊かに味蕾を潤していく旨み。雨後の美しい曙光が段々にあらわれるように広がる余韻。


ミカフェート創業者・ José. 川島 良彰の40年以上にわたる栽培技術者としての経験と誇りを結集して生まれた最高傑作。
農園、畑、樹の選別、完熟豆のみ収穫、昔ながらの精選技術、天日乾燥、ハンドソーティング、輸送、脱酸素定温保管、包装形態に至るまで、全工程に設けた厳格な品質基準で厳選されたコーヒーだけが冠するブランド。（HPより抜粋）

所定の審査をクリアしないと入会できない「Grand Cru Café」のコーヒーセラーオーナーズのみ購入できるものとなり、大変貴重です。


【】
生豆生産国:パナマ
生豆産地:ボケテ
農園:コトワ農園
セクション:リオ　クリスタル
栽培品種：アラビカ種 ゲイシャ
収穫年:2018年
内容量:100g
焙煎日:2024.6.27
賞味期限:2025.6.27

元値:1本22,000円(税込)

※新品未開封ですが、素人保管、自宅保管です。ご了承の上、写真を必ずご確認いただき、ご購入をお願い致します。

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